好久不见，同学仔！返校“第一餐”这样吃！

点击上方蓝字,关注我们！

翻学啦！翻学啦！

今天是南海初三、高三学生返校首日！

为避免人员密集，南海多所初中、高中都用周密的防控措施迎接学生。洗手区、摆渡车、手推车……返校首日，高招齐出！

返校“第一餐”，

同学们怎样吃？

来看看！

返校第一餐这样吃
学校是人员密集场所，是疫情防控的重点区域，其中食堂是预防校园食源性疾病暴发的关键场所。

据了解，南海区首批复学的学校供餐均采取错时错峰、分散用餐等方式，延长堂食供餐时间，避免人群聚集用餐。
南海一中学生就餐前需洗手、洗餐具

南海一中、九江中学学生分批次排队打饭，每人相隔一米

南海桂城中学饭堂就餐区域均设立隔离板，有效防止飞沫传播

黄岐高级中学每张桌上有固定的班级和学号，学生取餐后到指定位置就座

值得注意的是，按照相关要求，学校食堂尤其是中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等，以及禁止加工制作、外购三明治等高风险食品。

提醒！学校食堂要做好这些事！

开学后佛山各学校实施全封闭管理，南海区镇两级市场监管部门将加强对各学校“线上”业务指导，要求学校每天需填写《食堂食品安全自查表》并报至所属镇（街道）市场监管部门备案。
学校食堂记得做好这些事▼

1、学校每天需对从业人员进行上岗前健康检查（含体温测量、身体健康状况询问和外表体征检查等）并做好记录，对有异常情况的人员暂停上岗。

2、食堂每天需全面核查清理储存的所有食品原料，防止过期变质。对已开封使用的食品原料，以及米面油及花生、木耳等进行重点检查，查看是否过期或发霉变质；要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保证食物烧熟煮透，生熟分开。

3、学校食堂和集体用餐配送单位需对食品加工和就餐场所、设备设施、餐具用具等需定时进行全面彻底的清洗消毒。严格做好日常餐饮具清洗消毒，保持加工制作和就餐场所清洁卫生，定期通风换气。

为了保障学校食堂食材安全，

南海区各镇街市场监管部门

还将组织快检车辆

对学校所采购的蔬菜农残等进行快检，

凡检测不合格的一律不得使用。

虽然高三、初三的学生已经返校

但疫情还没有结束，

防疫措施一定不能松懈！

创建国家食品安全示范城市创建广东省食品安全示范区目前，佛山市已被纳入全国第三批国家食品安全示范城市创建试点。此外，南海区正在全力创建广东省食品安全示范区！南海区在行动！创建工作以十大重点工程为抓手，如“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工程、农产品市场管理提升工程、食品安全示范化工程（“明厨亮灶”、“阳光厨房”等）......通过创建，将全面提升南海区食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保人民群众的“舌尖上的安全”

部分资料来源：南海发布、深圳市场监管

图片来源：南海区各学校提供、深圳市场监管

编辑：冯杏瑜

声明：转载请注明以上出处